『グラセン市場』、冬場に旬を迎える“甘鯛・のどぐろ”メニューが登場！

開催日：2018年1月15日（月）～28日（日）2週間限定 17：00～23：00（LO）

「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」品川店　月替わりテーマによる特別メニューフェア



創業100年の歴史を誇るニューヨークの老舗レストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」の品川店では、オイスターだけではなく、日本の豊かな食材の魅力をあらためて味わっていただくべく、厳選テーマ食材を使った特別メニューフェア『グラセン市場』を毎月開催しています。テーマとなるのは産地、季節…と様々。シーフードに限らず、月によってはお肉や、野菜がテーマになることも。期間限定だからこそ楽しめる、遊び心も詰まったメニューが登場する注目のメニューフェア、それが『グラセン市場』です。

今回は1月15日（月）～28日（日）の期間中、身に脂がのる冬場に美味しい時期を迎え、高級魚として知られる甘鯛、のどぐろを使用したオリジナルメニュー7品を2週間限定でお楽しみいただけます。高級食材を巧みにアレンジし、初春をイメージさせる食材と合わせて洋風に仕上げたものや、シンプルかつ豪快に食材の旨みを味わえる丸ごとグリルなど、「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」らしさが光る全7品となっています。

「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」の魅力はオイスターだけではありません！新たな魅力を見つけに是非ご来店ください。

■ 2018年1月「グラセン市場 ～甘鯛・のどぐろ～」 開催概要
日時：2018年1月15日（月）～28日（日）17：00～23：00（LO）
場所：グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン 品川店
　　　港区港南2-18-1 アトレ品川4F　／　TEL：[phone]　　http://www.oysterbartokyo.com/
価格：“甘鯛・のどぐろ”をテーマにした7種のメニュー提供（価格はすべて税・サービス料別）
　　・ 軽く〆たのどぐろと甘海老　ジャガイモのサラダ サルサヴェルデ添え　　2,600円
　　・ 炙り甘鯛と地蛤　菜の花のリゾット　セリと柚子の香り　　3,600円
　　・ 甘鯛のサルティンボッカ　2色のアスパラガスのグリルを添えて　　4,000円
　　・ のどぐろと帆立のセモリナ粉焼き　空豆と甘長唐辛子をソースに　　3,980円
　　・ のどぐろと桜海老　自家製セミドライトマトのリングイネ 　　3,580円
　　・ 丸ごとハーブグリル　　甘鯛 5,200円／のどぐろ 6,200円

■　2018年1月「グラセン市場 ～ロブスター～」 メニューのご紹介
　・ 軽く〆たのどぐろと甘海老 ジャガイモのサラダ サルサヴェルデ添え 2,600円
　・ 炙り甘鯛と地蛤 菜の花のリゾット セリと柚子の香り 3,600円
　・ 甘鯛のサルティンボッカ 2色のアスパラガスのグリルを添えて 4,000円
　・ のどぐろと帆立のセモリナ粉焼き 空豆と甘長唐辛子をソースに 3,980円
　・ のどぐろと桜海老 自家製セミドライトマトのリングイネ 3,580円
　・ 丸ごとハーブグリル 甘鯛 5,200円／のどぐろ 6,200円
　※写真は上から時計回り、価格はすべて税・サービス料別

■グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン
ニューヨーク・マンハッタンの玄関口“グランド・セントラル・ステーション”の駅構内に1913年に創業し、100年の歴史を持つ、ニューヨークを代表する老舗レストランとして連日活気に溢れています。日本国内では、世界2号店として、品川駅構内に品川店がオープン。アーチ型の天井など、NY本店の雰囲気を再現した店内では、常時10種類以上のフレッシュオイスターをはじめ、新鮮な魚介類を使用した料理の数々をお楽しみいただけます。

・営業時間：11:00～24:00　日曜・祝日 ～23:00（23:00 L.O. 日曜・祝日 22:00 L.O.）
　　　　　　※連休（土曜日を含む）以上の場合は最終日のみ23:00閉店/22:00 L.O.となります。
・住所：東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F　／　TEL：[phone]


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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000299.000018232.html