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味の素は、食べられるにもかかわらず捨てる「フードロス」の削減を推進するスローガンを「TOO GOOD TO WASTE 捨てたもんじゃない!...

クラダシ、千葉市と食品ロス削減で連携 (2022/8/16 中小・ベンチャー・中小政策)

クラダシ(東京都品川区、関藤竜也社長)は、千葉市と「千葉市におけるシェアリングエコノミーを活用した食品ロス削減に係る連携協定」を締結した。シェアリングエコノミーを活用し、食品ロス削減に...

新社長登場/NTT東日本・渋谷直樹氏 国全体でデータ最適化 (2022/7/27 電機・電子部品・情報・通信)

農作物をより高価格で販売できるようになり、フードロス削減にもつながる」 《現場第一主義。

国連の持続可能な開発目標(SDGs)活動の一環としてフードロス削減と啓発につなげる。

青果物・花き類のロス削減 【宇都宮】フーズテック(栃木県壬生町、三好剛太郎社長)は、低温下で高湿度を保てる冷蔵コンテナを開発した。... フードロ...

ゼロカーボンに向けたフードロス削減の事業アイデアについてをテーマに、茨城県かすみがうら市地域未来投資推進課の担当者が登壇し、自治体の悩みや解決したい課題、地域の未来への展望などを全国に向けて発信する。...

崎陽軒、「シウマイ」余剰食材で弁当 横浜市などどコラボ (2022/6/3 建設・生活・環境・エネルギー)

崎陽軒(横浜市西区、野並晃社長)は、横浜市および良品計画とのコラボレーションで、4―12日にフードロス削減と環境負荷低減をテーマに企画した弁当「横浜市×崎...

三菱ケミカルホールディングスグループは1日、ブロックチェーン(分散型台帳)技術を活用し、農作物の情報や輸送時の品質に関連する温度を管理するスマートフードチェーンシステムを構築したと発表...

綜合警備保障/備蓄食「ムダなし」サービス (2022/5/23 新製品フラッシュ)

綜合警備保障(ALSOK)は賞味期限を半年残した企業の災害備蓄品をフードバンクを通じて福祉施設などに寄贈し、フードロス削減につなげる「社会貢献型災害備蓄品利用サービ...

経営ひと言/東洋紡・竹内郁夫社長「社会価値を定量化」 (2022/4/27 素材・医療・ヘルスケア)

「フィルムは悪者として扱われがちだが、フードロス削減に貢献する」ことなどを数値・数量で示すため、化粧品原料の用途拡大で協定を結んでいる神戸大学と社会科学領域で共同研究を進める。

日鉄SOL、食品向け供給網管理支援 定額制で迅速・低コスト (2022/4/7 電機・電子部品・情報・通信2)

フードロス削減などを背景に、精度の高い需給計画が求められている。

同自治会主催のセミナーで参加者にレシピを伝え、備蓄食品の廃棄削減に努める。 ... 備蓄食品の廃棄を減らす動きの背景には、世界的に食べられるのに捨ててしまう「フードロス」を...

青果物の劣化防止によるフードロス削減や温室効果ガス排出削減、コスト削減に寄与する方法として普及を目指す。 ... 帰り荷はボックスを折りたたんで常温輸送品を運べて、コスト削...

パナソニック、兵庫・洲本市と生ゴミ減量化 (2022/3/11 電機・電子部品・情報・通信)

パナソニックは兵庫県洲本市と生ゴミの減量化とフードロス削減に向けた実証実験に取り組む協定を締結した。... 飲食店などから発生する、本来食べられるにもかかわらず廃棄予定の食品と消費者をマッチ...

素材となる果物は、形やサイズが規格外でそのまま出荷できないものを農家から仕入れて使い、フードロス削減につなげている。

学生は緊張感のある雰囲気の中、フードロス削減など独自のビジネス案を堂々と発表した。

現在は愛知県の日進市役所で展開しており、今後は設置数を拡大してフードロス削減につなげる。

インタビュー/東京食品機械会長・秦哲志氏 フードロス削減 (2022/2/9 機械・ロボット・航空機2)

2023年に創立50年を迎える同社は、食品の真空包装やガス置換包装によるフードロスの削減に取り組んでいる。... だが『肉は赤いものが良い』という固定概念がある日本では、本来鮮度の良い赤くない肉が選ば...

フードロス削減ニーズの高まりで食品向けの包装機械需要増を見込んでおり、新工場で対応する。... フードロス削減に寄与する包装技術「真空スキンパック」「MAP(ガス置換包装)」などに強み...

フードロス対策、支援の輪 ベンチャー・中小が推進 (2021/11/25 中小・ベンチャー・中小政策)

クラダシ(東京都品川区、関藤竜也社長)は、フードロス削減への賛同メーカーより協賛価格で提供を受けた商品を消費者へ販売するショッピングサイト「KURADASHI」を運営する。フードロス問...

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