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ヒガシマル醤油、粉末商品の賞味期限を延長 (2021/3/10 建設・生活・環境・エネルギー1)

国連の持続可能な開発目標(SDGs)の項目に記されるなど、食品ロスへの社会の関心は高まっている。

内田洋行、24日から食品ITセミナー開催 (2021/2/22 建設・生活・環境・エネルギー)

内田洋行は「食品ITオンラインセミナー2021」を24―26日に開催する。... 食品業に特化し、人手不足対策やHACCP、食品ロスの最新動向など食品分野の多様な先行モデルを紹介する。... 問い合わ...

新型コロナウイルス感染防止のための緊急事態宣言再発出で、過剰在庫となった商品を廃棄する食品ロスの問題が起きている。... この問題に悩む事業者を支援し、食品ロスを防ぐため同社の店舗やECサイトで商品を...

クラスを3―4人のグループに分け、食品ロスに関するグループ討論を行った。各グループの児童は食品ロスの原因を調べ「食品ロスをなくすためどうするか」の結論を導く。... 児童が食品ロスに関する質問をソータ...

食品ロス削減へ新物流技術 旭化成は密閉断熱ボックスとセンサーを使って青果物の鮮度を保持する物流システム「フレッシュロジ」で、食品ロス削減への貢献を目指す。... マーケティング&am...

消費者への販路を設けることで食品ロスの課題に対応しつつ、食品会社の支援につなげる。 ... サイトではそうめんや明石焼き、姫路おでんといった食品を扱う。食品メーカー数社の商品を集めた...

余った商品は食品ロス削減の一環で購入後、NPO法人を経由してひとり親世帯や困窮世帯に配布した。

輝け!スタートアップ(63)ミートエポック (2021/1/28 中小・ベンチャー・中小政策)

さらに先には食材を長持ちさせて食品ロスを削減し、国連の持続可能な開発目標(SDGs)に貢献する可能性も秘める。

アサヒ飲料、健康志向に新商品 販売量5.4%増 2億6200万ケース (2021/1/28 建設・生活・環境・エネルギー1)

十六茶はパッケージや中身をリニューアルするほか、消費期限を9カ月から12カ月に延長し、食品ロスの削減につなげる。

まずは日本アクセス(同品川区)のデータ活用の整備を進めており、発注や在庫、物流までのバリューチェーンを最適化し、流通の効率化や食品ロスの削減などに結びつける考えだ。

食品メーカー各社も商品の安定供給に努める。 ... 宣言の再発出が浮上した段階から、小売り各社が冷凍食品などの確保に動いている」と言い切る。大手食品卸の担当者も「前回品不足になったこ...

東京都は食品ロス削減やオフピーク通勤に協力すると、西新宿地域(東京都新宿区)でキャッシュレスの買い物に使えるポイントを与える事業を2021年1月に始める。... 東京ユアコインが得られ...

食品包装としてはまだ珍しい青色を採用。... 食品ロスや労働力不足に対応した商品開発にも力を入れる。... 【企業メモ】敷島製パンはパン、菓子、冷凍食品の事業のほか、中国やインドネシアなど海外にも展開...

旭化成は、食品の鮮度や品質に関するデータ基盤を構築する。... 今後、データを基に同社の食品包装材料も活用しながら、フレッシュロジを中心に、より最適な輸送提案をできる体制を目指す。 ...

中国電、食品ロス削減VBに出資 (2020/11/25 建設・生活・環境・エネルギー)

【広島】中国電力は食品ロス削減システムを展開するベンチャー、コークッキング(東京都港区)に出資した。中国地方で食品ロス削減サービスを利用できる店舗はまだ少ないが、普及すると判断した。

例えばターゲット「12・3」の表面には「世界の一人あたりの食料廃棄を半分に」とスローガンが記載され、裏面には食品ロス問題専門家のダナ・ガンダーズ氏の名前が掲載されている。

三菱ケミカルホールディングス(HD)は18日、代替たんぱく質とプラスチックリサイクル、食品ロス削減をテーマにスタートアップを支援するプログラム「TheKAITEKIチャレンジ」を開始し...

ニュース拡大鏡/化学大手各社、食農分野で提案活発化 (2020/11/4 素材・医療・ヘルスケア)

食農分野には生産安定化や食品ロス問題、環境対策など課題が山積している。... 農作物の廃棄ロスを減らすなどの効果が期待される。 ... 農業の変化によって新しい農業や食品管理方法に必...

経済産業省は2日、無線識別(RFID)タグを活用して食品ロスの削減効果を測る実証を始めた。

年に1回発行するCSR報告書では、国産小麦利用の取り組みのほか、店頭でリベイク(温め直し)するだけで焼きたてが楽しめ、食品ロスや人不足への貢献が期待できる焼成後冷凍パンの販売事業と、担...

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