コロナウイルスの進化と、アミノ酸の配列の同一性や類似性を比較した結果、新型コロナウイルスと、進化的に近いウイルス2種の計3種のウイルスでのみ「NS7b」と「NS8」の2種類のたんぱく質が見つかった。....

アミノ酸の一種の「シスチン」も配合。

それを基に生命の構成要素であるアミノ酸が生成される可能性が指摘されている。

研究チームは、細胞内にアミノ酸の原料となる葉酸を取り込む機能を持つ「葉酸受容体」に着目。

山口大学と九州大学の研究グループは、アミノ酸の合成に不可欠な、炭素と窒素が結合した「シアノ基」を、立体的に複雑な構造を持つ分子に導入する手法を開発した。

牛、豚、鶏など肉に似た食感や味、コクは、発芽大豆の加工の段階でアミノ酸のバランスを変えて再現する。

MK―D1株は無酸素環境で増殖し、アミノ酸などをエネルギー源とする。

日立ハイテクノロジーズは、高速アミノ酸分析計に対応した分析自動化支援ソフトウエア「アミノアーツ」を味の素と共同で開発した。

たんぱく質は多くのアミノ酸がひも状に結合した生体高分子。

例えば乳に含まれるアミノ酸から生み出すペプチドは今後も多くの機能成分を創り出す可能性がある。 【明確な使命】 すでに商品化した高血圧に効果があるラクトトリペプチドは...

これまでに、隕石からは多くの有機物が検出され、アミノ酸や核酸塩基などの生命の原料となる有機分子も見つかってきた。

【工学の力活用】 生物は核酸、アミノ酸、脂質などのさまざまな分子が複雑な構造やネットワークを構成することで自律的なシステムを実現し、生命活動の基盤を獲得している。例えば、摂取した炭水...

同たんぱく質のリン酸化も細胞分裂時のみ起こる現象のため、同たんぱく質のアミノ酸配列の中で染色体と結合する領域を調べ、リン酸化する配列を見つけた。

経済的で環境負荷の低いアミノ酸の製造の実現が期待される。 生物の重要な構成要素のアミノ酸は、飼料添加物や医薬品などの材料となる。現在は発酵法でアミノ酸が生産されている。

たんぱく質を構成するアミノ酸同士をつなぐペプチド結合は不飽和結合なので、たんぱく質はこのラジカル分解反応によって選択的に切断され、アミノ酸単位で分解される。この手法をたんぱく質の分析に適用すると、構成...

同社が生産した「認証アミノ酸混合標準物質」により、信頼性の高いアミノ酸多成分一斉測定が実施できるようになる。血液試料中のアミノ酸の含量や組成を正確に評価でき、臨床検査の信頼性確保につながる。 ...

メチオニンは動物が体内で合成できない必須アミノ酸の一種。

ペプチドは、アミノ酸が2―50個程度結合したたんぱく質の断片で、一般的に生体内に存在する20種類の天然のアミノ酸を組み合わせて合成する。... 近年は生体との相互作用を活用した生体材料でも、非天然アミ...

研究チームはMAPT遺伝子変異により「タウR406W」というアミノ酸変異を持つ患者由来のiPS細胞から脳に似た組織を作り、正常な細胞などと比較した。

納豆などの発酵食品に含まれる特定のペプチド(アミノ酸の集合体)が、うつ症状で見られる行動を改善することを神戸大学とキリンホールディングスの研究グループがマウスを使った実験で突き止め、明...