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チョウザメに「メス」しか生まない“超メス”存在近畿大が確認、キャビア安定生産に... （2022/10/12 科学技術・大学）

研究チームはチョウザメの親魚について、精子の紫外線(UV)と受精卵の温度の有無などを組み合わせて処理を施した。

メタウォーターなど、水循環で魚養殖・野菜栽培岩手に国内最大施設（2022/10/4 建設・生活・環境・エネルギー１）

メタウォーターとテツゲン(東京都千代田区)、プラントフォーム(新潟県長岡市)の3社は、岩手県大船渡市で魚と野菜を同時に育てる循環型農業「アクアポニックス」を始...

総菜盛り付けロボ開発、農水省実証事業に参画コネクテッドロボティクス（2022/10/3 機械・ロボット・航空機１）

農水省事業には同社を含むロボットベンダーに加え、魚宗フーズ(岡山市中区)やオーケーズデリカ(三重県桑名市)、三和製玉(富山市)、ジャンボリア(横...

住商、昆虫由来代替たんぱく質のシンガポール社と提携（2022/9/30 総合４）

これを飼料に配合するイワシを原料にした魚粉の一部と入れ替え、養殖する魚やエビに与え、魚粉との違いを検証中だ。

情報BOX/G-FACTORY、日本食の職人養成学校設立（2022/9/27 SDGs）

例えば寿司職人コースでは、足が早い魚の長期保存と食品ロス削減のため血抜き技術「津本式」をカリキュラムに導入。

インタビュー/総合地球環境学研究所准教授(東京大学准教授)・吉田丈人氏温故知新... （2022/9/26 総合３）

水があふれる場所を水田として使い、魚が逃げ込む支流は鳥類の餌場となる。

伊藤忠マシンテクノス、植物肉製造機を拡販既存販路を活用（2022/9/21 総合４）

当面は肉加工業者をメーンターゲットに拡販し、今後、魚や菓子、パン向けなどにも販売を進め、市場を開拓する。

潜って回って身をよじるヒレ付き魚ロボ、防衛省とテムザックが共同研究（2022/9/19 機械・ロボット・航空機）

水中の魚のように旋回したり急に潜ったりといった高度・複雑な動きが可能。... 魚型ロボットはヒレによる揺動推進のため、高速旋回性能にも優れる。 ... 音も静かな上、人工音...

北大と東北大、台風の目を立体観測超小型衛星から連射撮影（2022/9/19 科学技術・大学）

魚眼カメラと地上解像度55メートルのカメラを利用した。

ヤンマー舶用システム、マグロの体重を自動解析来月からシステム受注（2022/9/15 機械・ロボット・航空機２）

AQ1システムズは撮影した動画から魚の体重を割り出すシステムを発売していたが、体長などの情報はこれまで作業員が手入力していた。

サンマの不漁いつまで? 研究者「禁漁にしても期待薄」（2022/9/9 総合４）

ところが、最近は小型魚ばかりで量も少ない。... サンマの寿命は長くて2年で、漁獲するのは主に1歳魚。... 2魚種は動物性プランクトンの餌でも競合関係にあるとされる。

シャープ、水蒸気オーブン2種発売解凍時間を大幅短縮（2022/9/6 電機・電子部品・情報・通信２）

ハイエンド機種は焼いた鶏・魚料理の外はカリッと、中はふっくら仕上げる機能を新たに搭載した。

オグラ金属、中小に生産改善術伝授知見生かしコンサル事業（2022/9/5 総合１）

従業員は魚種や数量、販売先が記載された指示書に沿って手作業で切り身を製造するが、同時に数量を自身で数える必要があり、数量に間違いが発生することが課題だった。

技術で未来拓く産総研の挑戦(226)「ゲル化凍結法」を確立（2022/9/1 大学・産学連携）

血液に不凍たんぱく質を含むため、南極や北極で、魚が氷点下の海中で凍結しない。

九大、生物標本3Dモデル公開環境教育を拡充（2022/9/1 大学・産学連携）

九州大学の鹿野雄一特任准教授は、昆虫や魚、花などの1445点の生物標本の3Dモデルをオンラインで公開した。

インテグリカルチャーなど、培養魚肉を商業生産技術確立目指す（2022/8/31 総合４）

マルハニチロは生きた魚の細胞を提供する。

さあ出番/三井物産シーフーズ社長・井上裕規氏エビ・マグロなど世界に（2022/8/31 総合４）

今後、サーモンやエビ、マグロ、魚卵など主力商品を日本だけではなく、グローバルに販売する。

企業信用情報/25日・26日・29日（2022/8/30 総合２）

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由【25日】 ◎浜匠 ①ハンドバッグ製造販売②東京都足立区③1000万円④浜慎...

三井物産シーフーズ、生鮮・水産物を海外拡販中国・欧米など照準（2022/8/24 総合４）

三井物産シーフーズの主力はサーモン、エビ、マグロ、魚卵で、それぞれの部を設け、親会社である三井物産と連携しながら事業を進める。

情報BOX/味の素、「フードロス」削減を推進（2022/8/23 SDGs）

また、野菜や肉、魚をモチーフにしたロゴ(図)も制定した。

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