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父親の後を継いで漁師になると決意した息子は、早く父親のような一人前の漁師になりたいと言っていた。

ビニールハウスで野菜を栽培する農家、漁船を操る漁師、そしてバスやタクシーなどの交通会社は燃料価格の上昇がダイレクトに経営に影響します。

これを出発点に、飲食店や漁師を含めた開発グループで販売方法を議論していくと、キッチンカーで販売するというアイデアが挙がった。

温度管理が実現すれば、漁師の機関場業務の効率化や品質向上による差別化、魚価の向上が期待できる。

あらかじめ参加者には、ウツボの海賊揚げ、白サバフグの骨付き唐揚げ、ウツボのアヒージョ、オオニベのみぞれ煮、伊勢志摩の海賊ばくだん、といった未利用食材の食品が届けられ、オンラインで漁師や調理人から説明を...

ミュージックセキュリティーズ(東京都港区、小松真実社長)は若手漁師集団のフィッシャーマン・ジャパン(宮城県石巻市、阿部勝太代表理事)と共同で、海の環境保全に貢...

「デジタル化の支援企業であるアイマの話を聞いて、2020年の11月頃に初めて霞ケ浦へ行き、シラウオを食べ、漁師から話を聞いた。... 「漁師の判断基準を聞きながら、魚体の透明度やブドウのような目、など...

釜石湾クルーズでは、地元漁船の活用で漁師も潤った。

産業春秋/ひとときの燗酒交酌 (2021/12/20 総合1)

「孤舟蓑笠(さりゅう)の翁/独り釣る寒江の雪」―みのかさ姿の老漁師が舟を出し、ひとり川面に釣り糸を垂らしている。

未利用深海魚の商品化は、コロナ禍で収入が落ち込む漁師たちの助けにもなっている。

そのほとんどが漁師の妻だ。だが、海女を除き、漁師そのものが女性というケースが極端に少ない。

輝け!スタートアップ(80)ベンナーズ (2021/6/24 中小・ベンチャー・中小政策)

従来の流通では漁師から消費者まで多くの事業者を介する。

タコツボ漁は、タコがツボから「出られない」のではなく「出たがらない」と漁師から聞いたことがある。

産業春秋/時代遅れの尺度 (2021/2/16 総合1)

大工や漁師が使う言葉に尺や貫の名残があるのは文化として大事にしたい。

モリト、廃漁網再利用のアパレル資材を開発 (2021/2/9 建設・生活・環境・エネルギー2)

廃漁網を素材に高付加価値製品を創出し、漁師に利益を還元することで海洋プラの廃棄を減らす。

小売り各社、恵方巻きの予約販売拡充 廃棄減に力 (2021/1/21 建設・生活・環境・エネルギー)

イオンリテールは水産物の需要が低迷する中、各地の漁師が厳選した地場の素材を使った恵方巻き「プライドフィッシュが味わえる太巻」(消費税抜き1580円)を発売。

古野電気の稲川千津さん(35)は、漁師の勘や経験に基づいて行われてきた漁業の効率化に向け、海況の予測といった研究を行う。

リケジョneo(129)古野電気・稲川千津さん (2021/1/11 ひと カイシャ 交差点)

長らく漁業は、主に漁師の方々の勘や経験に基づいて行われてきました。

「漁師の収入が安定しないことで漁業従事者が年々減少し、国内漁獲量は直近30年で半減した。... 通常市場に卸せない魚も買い取るため、漁師の収入を従来の約2倍にした実績もある。... すしネタにできない...

海外の漁師は大型船に有人ヘリを搭載し、レーダーによる鳥山発見とヘリを使った目視確認を組み合わせて魚群探知精度を高めているという。

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