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記事検索結果
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宝ホールディングス(HD)は本みりんや料理清酒拡販の一環で、和食作りに成分無調整牛乳を取り入れる調理法「乳和食」の提案を始めた。
【略歴】まつむら・さとし=88年(昭63)京大法卒、同年住友銀行(現三井住友銀行)入行。... 最近はありふれた食材を使った新たな調理法の考案・発見にご執心。&...
産学官連携で抽出法確立 サケの鼻軟骨から抽出した素材「プロテオグリカン(PG)」を利用した青森県の産学官連携が成果を上げている。... サケの鼻軟骨を酢で柔らかくする...
スマートフォンでかざせば、産地やおすすめの調理法などが表示される。... 例えば17年6月施行の中国のサイバーセキュリティー法では、個人情報や業務データなどは政府の許可なく持ち出せない。 &#...
品種や糖度だけでなく、食べ頃や調理法など付加価値情報を伝えられることで販売価格を高められる。
スーパーマーケットなどの店内で販売する食材を使って外食と同様の料理を提供し、家庭での調理法も教える。
「いい素材を使い、味を十分に引き出す加工技術があれば、添加物は必要ない」とし、素材や調理法にこだわる。 ... 商品開発は、主に調理師や栄養士の資格を持った従業員が手がけ、カレーの調...
一部の科学者「痛みを感じるはず」 【ジュネーブAFP=時事】スイス政府は、ロブスターを生きたまま煮えたぎる鍋の湯に放り込む調理法を料理人に禁止す...
そうすると、ぱりっといい音が出る」と調理法を紹介するのは中谷章一取締役工場長。
健康・ダイエット志向や家庭調理の減少などで、食用油は敬遠されがち。... 揚げ物調理で器具の後片付けや残った油の処理を面倒がる、家庭の事情に配慮した。 ... 日清オイリオはココナツ...
ハナマルキ(長野県伊那市)の担当者も、「調理法をアピールするといった(消費者ニーズを重視する)マーケットインのやり方を展開する」など、商品の魅力やブランドイメージにより...
食用油は日清オイリオグループなど大手メーカーの積極的な調理法提案に加え、オリーブ油やごま油の人気が続き成長を後押しすると分析。
「調理実習以外に食文化や調理学を教えている。... また、おろし方や調理法が分からず面倒だという若い人も増えている。... 今の料理本は時間を短縮する調理法が多い。
筑波大学大学院の教授や料理の調理法情報を交換するコミュニティーサイト「クックパッド」の管理栄養士が、健康面と食事面でそれぞれ健康法を解説。
日清食品はこのほかにも、調理で色が変わる「日清ラ王 塩」レシピをインターネットの公式サイトで公開したり、SNS上で話題になった「日清どん兵衛」の“裏調理法”に特設サイトでコメントを出したりする...
