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記事検索結果
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(森下晃行) 【郷土料理ヒント】 「しっとりしているのにべたつかない、そう言って試供品に大喜びしていた顧客の顔が今でも目に浮かぶ」。... 解決のカ...
ビジネス用途を中心に展開してきた同社では初めての観光型ホテルで、郷土料理を取り入れた夕食や庭園大浴場、北アルプスを望む特別室などが楽しめる。... 夕食は飛騨牛や飛騨高山の郷土料理、朝食も朴葉味噌焼き...
千葉市観光協会は創作郷土料理「千葉さんが」の試食会を開いた。... 「千葉さんが」は、細かく切った魚や肉の身に薬味や千葉県産落花生などを加えてたたきにした「なめろう」がベースの創作郷土料理。 ...
同食堂では「ご当地メニュー」の第1弾として埼玉県の郷土料理「武蔵野うどん」をアレンジした「カレー肉汁うどん」を提供。
同県のブランド米「青天の霹靂」を中心に「大間のまぐろ」や「いちご煮」など郷土料理を多数盛り込み、お花見に向け彩り豊かな作りとなっている。
村井嘉浩宮城県知事と小池百合子東京都知事によるトークセッションやヒーローショーなどの体験イベントのほか、東北の郷土料理が食べられるフードコーナーなどを設ける。
米国の食文化をたどると、移民や先住民の食文化が混合しており、各地域の郷土料理も多種多様だ。米国では、肉製品や乳製品を使った料理が多く、国内にある各国料理の飲食店も米国人の好みに合わせた材料や味付けで調...
「岐阜県ゆかりの店フェア〜ぎふの味に酔いしれる秋」では参加7店舗が特別メニューとして、それぞれが郷土料理と岐阜県の地酒をセットで販売する。「飛騨居酒屋 蔵助」(東京都千代田区)...
「おらが自慢のご当地フードコート」には38社が出展し宮城県の「はらこめし弁当」など自慢の郷土料理を提供する。
パエリアやアヒージョなどの多様なシーフード料理が身近となる中、南フランスの郷土料理であるブイヤベースに着目。
郷里の山口県に「さんばい」という郷土料理がある。... スマートフォンが普及してよかったと思うことの一つが料理である。... 若い世代に郷土料理はあまり人気がないが、そんな需要の少ない情報でも、低コス...
大分市は郷土料理の「吉野鶏めしの素」など7品目、別府市は竹細工や「ざぼんサイダー」など16品目を展示。
