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ベイク・ド・ナチュレ、おからクッキーのネット販売好調 (2021/3/19 建設・生活・環境・エネルギー)

おからクッキーは国産大豆のおからパウダーを主原料に、国産こうじや豆乳を使用。

15年発売の「大豆舞珠(まめまーじゅ)」は豆乳を原料としながらチーズのような食感が楽しめモッツァレラチーズやクリームチーズなど多彩な風味をそろえる。

インタビュー/マルサンアイ社長・渡辺邦康氏 「第3のミルク」拡大 (2021/2/16 建設・生活・環境・エネルギー2)

そうした中、国内で豆乳シェア2位のマルサンアイは2020年12月に約10億円を投じ、富山県立山町に5カ所目の豆乳生産拠点を整備。... ―豆乳市場が拡大しています。 ... 「豆乳で...

オーツミルクは牛乳、豆乳に続く“第3のミルク”の一つとされ、健康志向の高まりや完全菜食主義者(ビーガン)の増加を背景に特に欧州で人気が高まり、国内市場の拡大も見込まれている。... 同...

マルサンアイ、業務用豆乳の生産増強 子会社工場に設備投資 (2020/12/17 建設・生活・環境・エネルギー2)

【名古屋】マルサンアイは子会社の飲料水メーカーで、新たに業務用豆乳の生産を始めた。富山県立山町にある工場に約10億円を投じて豆乳用生産ラインを導入した。... 豆乳は健康志向の高まりを背景に需要が急拡...

イオン、原材料を植物性に 「トップバリュ」食品シリーズ拡大 (2020/10/6 建設・生活・環境・エネルギー2)

肉のかわりに大豆を使った「大豆からつくったハンバーグ 柚子おろしソース=写真」(消費税抜き298円)や牛乳のかわりに豆乳と米みそを使ったパスタソース「豆乳からつくったク...

キッコーマン/固めて楽しい豆乳飲料2種 (2020/6/8 新製品フラッシュ1)

キッコーマンは「豆乳飲料」から「ソーダ」と「杏仁豆腐」を発売した。ソーダは炭酸は入っておらず、爽やかなソーダ風味の豆乳。パックを凍らせると、豆乳アイスとして楽しめる。

経営革新計画承認/大分県・10件 (2020/2/11 西日本)

「薬草屋FLORA HERBS」▽K’s design(豊後大野市)=工事看板におけるデザイン・メンテナンス性の向上による売り上げ拡大▽大信興産中央薬局(...

食品では群馬工場に豆乳ヨーグルトの新ラインを稼働させたり、ビールの仙台工場にスープの新工場を立ち上げたり大きな投資を実施したため、当初のマイナスは織り込み済み。

アサヒ飲料、炭酸カテゴリー強化 新価値創造商品を投入 (2020/1/21 建設・生活・環境・エネルギー1)

また健康志向に対応し豆乳を発酵した「GREEN CALPIS」を4月に、植物性ミルクを使用した飲料「PLANT TIME」を3月から発売する。

経営ひと言/KDDI・高橋誠社長「令和のインフラ」 (2020/1/3 電機・電子部品・情報・通信)

ローソンが持つ購買情報を活用すると例えば「『最近たんぱく質が不足しているから豆乳がおすすめですよ』と(スマートフォンで)お客さまに情報提供できる」という。

豆乳をベースに和三蜜糖の自然な甘さを加えており、毎日飲んでも飽きにくい。

スジャータめいらくは330ミリリットル入り紙パック豆乳飲料シリーズにアーモンド風味の「有機大豆使用 アーモンド豆乳飲料」を追加し、発売した。有機大豆を水に十数時間浸してから搾汁する、豆腐店の伝...

ペットボトル入り飲料や缶コーヒー、カップ入りスープを製造するほか、2019年に豆乳ヨーグルトの専用工場を立ち上げた。... 近年では16年にペットボトル飲料の無菌充填(アセプティック)...

経営ひと言/日本豆乳協会・重山俊彦会長「良さ生かす」 (2019/7/23 建設・生活・環境・エネルギー2)

「4―6月の豆乳生産量は速報値だが前年同期比10%増の10万3900キロリットルで初めて10万キロリットルを超えた」と、うれしそうに語るのは、日本豆乳協会(東京都千代田区)会長...

マルサンアイ、豆乳アイスのつくり方紹介 (2019/7/3 建設・生活・環境・エネルギー1)

マルサンアイは自社製豆乳を使ったアイスのつくり方などを発信するウェブサイト「豆乳アイス、はじめました」を開設した。... 「豆乳アイス」は会員制交流サイト(SNS)を通じて人気が高まっ...

タカラトミーアーツ、豆乳かき氷マシン (2019/6/19 建設・生活・環境・エネルギー2)

タカラトミーアーツ(東京都葛飾区)は豆乳飲料「キッコーマン豆乳」を使い豆乳かき氷をつくれる専用マシン「スノーデザート雪花(ゆきはな)」を20日に発売する。... 豆乳の...

キッコーマン飲料、東京・表参道に期間限定店舗 豆乳アイス配布 (2019/6/12 建設・生活・環境・エネルギー2)

キッコーマン飲料(東京都港区)は豆乳アイスが楽しめる店舗「キッコーマン豆乳アイスStand(スタンド)=イメージ」を12―16日に東京・表参...

スジャータめいらくはキャップ付き330ミリリットル紙パックの豆乳入り飲料「有機大豆使用 トマトと豆乳」を発売した。有機大豆を十数時間、水に浸してから搾汁する伝統製法でつくった豆乳に、濃厚トマト...

サッポロと農研、「まろやかさ」評価法を開発 豆乳ヨーグルトに反映 (2019/4/17 建設・生活・環境・エネルギー1)

子会社のポッカサッポロフード&ビバレッジ(名古屋市中区)がこのほど発売した豆乳ヨーグルトの味わいづくりで戦略的商品設計として反映させた。... まろやかさの評価法は、サッポロH...

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