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栗田工業は1日、産業廃棄物処理業の富士クリーン(香川県綾川町)に発酵槽容積約3000立方メートルの乾式メタン発酵施設を建設すると発表した。... 栗田は発酵原料を発酵槽上部から投入する...

挑戦する企業/三菱商事(14)食品化学3社でシナジー (2016/12/14 建設・エネルギー・生活2)

【応用技術強み】 世界の食品化学市場規模は、約3兆円と言われている。... 3社は発酵技術をはじめとする味覚素材の開発力と、食品のおいしさや品質向上を付与する応用技術が強み。

日本では昔から、酒やみそなど微生物を使った発酵技術が進んでいる。... 「遺伝子工学と電気化学手法を組み合わせることで、発酵技術でできなかったことが実現できる可能性がある」と期待する。 ...

西松建設は北海道大学北方生物圏フィールド科学センター・農学研究院の清水直人准教授と共同で、乾式メタン発酵技術による、都市ゴミからバイオガスを回収するシステムを確立した。... 発酵原料の固形物濃度&#...

キユーピー/肌の乾燥を和らげる機能性表示食品 (2016/7/18 新製品フラッシュ1)

キユーピーはマヨネーズ原料の食酢で培った発酵技術で、化粧品向けのヒアルロン酸を製造販売している。

【植物由来】 この一環で国産のゲノム編集技術を取り入れる方針。... もっとも日本では古来の伝統として酒やみそ、納豆をはじめとして微生物による「発酵」技術を磨いてきた。... 全国各...

日立造船は、子会社の日立造船イノバ(スイス)の持つ乾式メタン発酵技術が、イタリアで建設が計画されている欧州最大のバイオガスプラントに採用された。建設を請け負う伊の廃棄物処理プラント建設...

日本酒やみそ、しょうゆなど微生物の存在すらわからなかった先人たちの時代に、自然と心の対話をして醸造発酵技術を確立してきた歴史もその一端と考える」 ―製品開発のきっかけは。 &...

JXエネは菌の働きで天然由来のアスタキサンチンを製造する発酵技術を開発。

小林製薬、グンゼの食品素材を継承 (2016/2/4 建設・エネルギー・生活2)

グンゼ独自の発酵技術の取得が狙い。

同社の乳酸菌発酵技術による保湿成分「HBヒアルロン酸」「シロタエッセンス」が特長。

メタン発酵技術をベースとして家畜ふん尿や草木類だけでなく、汚泥や食品残渣(ざんさ)といった周辺地域の排出物も取り込んでバイオガスとともに副産物を多段的にカスケード利用する地域循環型シス...

「化粧品に使えるフラーレンの生成・分散技術を持つのは当社だけだ」。... 【大学と連携/新たな挑戦促す・つなぎ役 担う】三井物産が出資する微生物によるガス発酵技術開発の実証プラント&...

同商品は枯草菌C―1302株を含む粉末で、野菜くずなどと混ぜて高温発酵することで、良質な堆肥を製造できる。... サーベリックスは微生物による発酵で、食品廃棄物を95%以上の原料率で減量化する...

大阪ガスは産業技術総合研究所と共同で、生理活性や生分解性に優れる「(R)―3―ヒドロキシ酪酸」(3HB)の量産技術を開発した。... 大ガスと産総研は微生物が3HBを生...

専用に開発した発酵技術により、糖質をカットしながらも「カルピス」と同量の発酵乳を配合して、同レベルの味わいを実現した。

麦芽を100%使用することでしっかりした飲みごたえと深いコクを出すとともに、アサヒ独自の高発酵技術により糖質オフの機能性と爽快なキレ味を実現した。

カネカはパン酵母生産などで培った発酵技術を活用しGSSGを量産する。

分析技術の臨床分野への応用にもつながり、同社にとってビジネスチャンスとなりそうだ。... 科学技術振興機構に採択された。... もともと代謝解析として酒造など発酵技術の研究に応用されてきたニッチな技術...

パイプラインの管厚測定技術やメタン発酵技術、燃料電池用セラミックスの高硬度化技術など、現場が求めている26テーマを新たに公開。合計70の技術ニーズを解説し、中小企業などから提案を募集する。 &...

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