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サステナブルリポート/越後製菓、包装米飯の軽量容器（2020/1/31 SDGs）

電子レンジで温める包装米飯「日本のごはん」の“超軽量容器”開発に5年を費やした。

ヒット商品の担い手たち(8)ファミリーマート健康志向でサバおむすび定番化（2019/12/19 建設・生活・環境・エネルギー２）

ファミリーマートの森安恭平商品・物流・品質管理本部デリカ食品部米飯グループおむすび担当は「サバは今後もっとブームになる。

エコマーク賞、最優秀賞に越後製菓選定環境協（2019/11/29 建設・生活・環境・エネルギー）

同社は重量を2グラムまで抑えたフィルム包装を米飯商品に採用し、プラスチックゴミを削減した。

次世代ビジネス・防災/希望食品災害備蓄用アルファ化米（2019/10/28 モノづくり）

【長期保存が可能】アルファ化米は、炊飯または蒸煮(じょうしゃ)などの加水加熱によって米のでんぷんをアルファ化させた後、乾燥処理によってのり化の状態を固定させた乾燥米...

コネクテッドロボ、食器洗いをロボで自動化大小の皿・グラス識別（2019/10/2 ロボット）

汚れた皿が運ばれてくるとロボットが吸着ハンドでつかんで1枚ずつ浸水槽に入れ、米飯などの汚れを落としやすくする。

米飯ふっくら再加熱カート、ニチワ電機が開発病院食づくり効率化（2019/10/1 機械・ロボット・航空機１）

再加熱に弱かった米飯や焼き魚などもおいしく提供し、省人化できる。... 加えて米飯だと再加熱の際、パサパサで硬くなり、黄色に変色して見た目も悪くなるという。

ファンケル、銀座に創作イタリアン玄米で健康に（2019/9/30 建設・生活・環境・エネルギー）

米飯のほかパンやパスタにも玄米粉を使用し、全メニューが小麦粉を使わないグルテンフリー。

シノブフーズ、新関西工場でおにぎり製造ラインの自動化設備導入（2019/9/25 建設・生活・環境・エネルギー２）

米飯の生産も年内めどに新関西工場へ集約、米飯の生産を担ってきた京滋工場(滋賀県栗東市)はパスタやサンドイッチなどチルド商品専用工場にしていく。 &...

佐藤食品、パック米飯1日20万食聖籠工場お披露目（2019/6/12 建設・生活・環境・エネルギー１）

同工場は主力製品であるパック米飯「サトウのごはん」シリーズを1日20万食生産。... 米飯工場としては東港工場(同)、北海道工場(北海道岩見沢市)についで3カ所目となる...

第29回西日本食品産業創造展現場ルポ(上)省人化ニーズをキャッチ（2019/5/16 建設・生活・環境・エネルギー１）

鈴茂器工は、ボタン一つで指定量の米飯をよそう盛り付け機を紹介。

機能性大麦を使った米飯代替食品帝人とJA全農が開発（2019/4/2 ヘルスケア）

帝人は全国農業協同組合連合会(JA全農)と共同で、食物繊維を豊富に含む機能性大麦を使った米飯代替食品「美食習慣=写真」を開発した。

シャリ弁ロボ、海外の飲食店にPR 鈴茂器工（2019/3/6 機械・航空機２）

鈴茂器工は海外向けに同じ量の米飯を連続して瞬時に盛り付けられる「シャリ弁ロボット=写真」の提案を始めた。... 牛丼チェーンなど米飯を扱う飲食店では盛り付け作業の大半をアルバイトなどの人手に頼...

ソディックが長期計画、26年度売上高1250億円へ 3Dプリンター育成（2019/2/27 機械・航空機２）

製麺装置や米飯装置の食品機械事業でも中国・アジアの開拓を目指し、高付加価値製品を売り込む。

ファミマ、電動トラック配送実証米飯など対象（2018/12/21 自動車）

ファミリーマートはチルド商品と米飯商品を配送できる2室2温度帯の冷蔵庫を搭載した電動トラックを使った配送実験を始める。

クボタ社員食堂に「新之助」新潟県が新ブランド米PR （2018/12/19 中小企業・地域経済２）

11月20日から12月18日までの毎週火曜日に、米飯が提供されてきた。

セブン―イレブン・沖縄、デザート専用工場を建設（2018/12/4 建設・エネルギー・生活２）

米飯や総菜の製造は、武蔵野沖縄(浦添市)が担当する。

【電子版】セブン―イレブン、沖縄出店は19年7月に 5年間で250出店を計画（2018/12/3 特集・広告）

米飯類や調理パンは武蔵野沖縄(沖縄県浦添市)、デザート類はフリジポート(同県うるま市)の工場が担う。

モノづくり現場低炭素・省エネ・生産革新の実現(10)田原市給食センター（2018/9/26 建設・エネルギー・生活２）

同センターでは米飯給食の際、地元産の米を使い“食の地産地消”を推進している。

北海道地震/自衛隊、2万5100人体制に（2018/9/11 総合３）

発電所用修理機材や簡易充電器2335個、電池1万本、缶詰1万30個、パック米飯1万80個、レトルトカレー1万20個、医療用酸素ボンベ300本の航空輸送も埼玉・入間基地から北海道・千歳基地までで行った。...

ソディック、製麺装置6ライン一括受注中国食品大手から（2018/9/3 機械・ロボット・航空機１）

ソディックは米飯装置を含めた食品機械部門が好調のため、10月には日本の主力工場の生産能力を従来比4割増にする。 ... 製麺装置に加え、米飯装置の受注が好調なことから、3億円を投じて...

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