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記事検索結果
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【減塩・非加熱で差別化】 CAVIC(高松市、板坂直樹社長、087・897・3113)の生キャビア(写真)が、今秋から海外大手航空会社のファーストクラ...
東洋水産も「マルちゃん うまいつゆ 塩分オフ きつねうどん」「同天ぷらそば」の2品が、日本高血圧学会の「減塩食品アワード」で金賞を受賞。... 減塩や低カロリーをうたう各社の即...
ロシア人の健康志向は年々高まっており、安心できる長期保存技術や減塩で油を抑えた日本風の味付けはニーズが高い。
塩分は1グラム未満に抑え、だしをしっかり効かせ、すりつぶした大豆や牛乳で素材のうまみやコクを引き出し、減塩でも飲み応えある味に仕上げた。
オリジナル以外に減塩、さしみしょうゆなどと品ぞろえを増やしたが、小容量なので試し買いを誘発できる副次的効果もあった。... 「売り上げ面では高齢化で、減塩しょうゆが通常しょうゆを上回る勢いで伸びている...
永谷園 従来品と比べて塩分を25%減らした「減塩ふりかけ」を、13日に発売する。... 素材の味を生かし、うまみを引き立たせることで、減塩でも味わいはしっかり。
3種は蒸し鶏のほか、「減塩ロースハム=写真」と「減塩ハーフベーコン」。... 減塩ロースハムと減塩ハーフベーコンには、血圧を抑制する作用があるγ―アミノ酪酸(ギャバ)を配合した...
食品に対する味や品質、日持ち(品質)、減塩・低脂肪といった健康に対する価値の機能を求める動きが広がっていることを背景に、年率8%程度のペースで伸びているという。 ...
減塩や低カロリータイプの食品は消費者の健康志向を背景に、売り上げが伸びている。ただ、単純に減塩や減脂をすると商品のうまみや香りなどが失われ、風味が落ちる問題がある。... 鍋に入れた直後の拡散性や味の...
ヒガシマル醤油(兵庫県たつの市、0791・63・4635)はだしのうま味で塩分を抑えた粉末つゆの素「減塩うどんスープ=写真」を発売した。
トーコーコーポレーション/ワンタッチで塩分濃度測定 トーコーコーポレーション(東京都千代田区)はワンタッチで濃度を測定できる「塩分測定器 減塩生活&...
みそ汁などの塩分を測定する「塩分測定器 減塩生活」を手がけるトーコーコーポレーション(千代田区)など2日間で合計7社が登場する。
「手作り志向」の回答は70代の高齢世代で突出、選んだ理由として減塩など健康上の理由に加え「自分で作る方が経済的だから」との回答も多かった。
