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記事検索結果
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今後構築しなければならないフードシステムをどのように持続させることができるのか。本稿ではこのフードシステムを次世代に受け継いでいくために何が必要か考えたい。
麻布台ヒルズにはこのほかにも、高級ホテルやフードマーケット、デジタルアートミュージアムなどさまざまな施設を設置している。
本社置く越谷に地域貢献 大森機械工業(埼玉県越谷市、大森利夫社長)は埼玉りそな銀行と共同で、家庭や職場で余った食品などを持ち寄り、子ども支援団体などに寄付する「フード...
完全栄養食メーカーのベースフードは、ユーザーの集うオンラインコミュニティー「BASE FOOD Labo」において「研究課題」と称したお題を投げ、顧客の自由なアイデアや投票を募って商品...
それまでの苦労を全て捨てるのではなく、品質を回復させ、フードロスならぬ“シードロス”を減らしたいという思いで研究を進めた。
食品機械の開発の場としても活用し、成長市場であるフードテック分野への進出につなげる狙いだ。... 今後は、そうめん店を足がかりにフードテック分野への本格進出を見据える。
ひきこもり支援や女性保護、生活困窮者支援の団体、子ども食堂、フードバンクなど公的機関の手が届きにくいとみられる組織や先駆的な案件などに配慮して採択した。
イベント会場では、未来のグルメやサステナブルフードなどの提供を想定しており、最新のフードテックを展開する企業なども対象の一つとなる。
ソースに八丁味噌 モスフードサービスは東海地域への出店50周年記念として、地域限定商品「みそかつバーガー八丁味噌使用=写真左」と「みそかつライスバーガー八...
溶解炉のフード内に同濃度計の検出器を設置し、集塵機ブロワーをインバーターで自動制御して電力消費量を抑制する新たな用途で売り出す。
ブックオフコーポレーション(相模原市南区、堀内康隆社長)は、まだ食べられるのに賞味期限の3分の1を超えてしまい、商習慣により行き場を失った加工食品などを販売する電子商取引(EC...
三菱ケミカルやNTTデータ、ヤマト運輸などが参加する「スマートフードチェーンコンソーシアム」は、農産物輸送向けのデータ連携システムを開発している。... 現在、検証を進めており、国産農産物の価値を高め...
ダイエーとNTTデータは27日、イオンフードスタイル横浜西口店(横浜市西区)内にレジを通さずに商品を購入できるウォークスルー店舗「CATCH&GO」を開設し...
プラントベースフード(植物性原料による代替食品)が注目され、大豆ミートを手がけるメーカー5社で同協会を9月に設立した。
山形大学は宇宙にすしを転送するための無重量向けフードプリンターを開発。... 宇宙船には炊飯器などの専用調理機は搭載できないと仮定し、汎用のロボットアームとインクジェットヘッドを組み合わせてフードプリ...
日本人なら、それぞれの観光名所、地酒やローカルフードなど多くの魅力がすぐに思いつく。
再編で群馬工場の焼き肉のタレ製造を、キッコーマン子会社のキッコーマンフードテックが24年4月に稼働する新工場(千葉県野田市)に移管。
また温暖化を進めてしまうフードマイレージ、バーチャルウオーター、エコロジカルフットプリント、フードロスといった負のスパイラルを助長している。次回、フードロスの現状から考えてみる。 &...