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例えば広島づくりは広島カープの象徴である赤色を目指し、焙煎(ばいせん)麦芽などで褐色に近い液色にする。

家庭用焙煎(ばいせん)機も開発中で、カフェと焙煎機で出した利益で若手研究者を雇う計画だ。

同氏によると、ミャンマーでコーヒー豆の栽培から焙煎(ばいせん)して販売するまでの工程を一貫で行える企業はなく、マンダレーコーヒーグループもコーヒー豆を乾燥させグリーンビーンにする工程ま...

カフェ運営に加え、コーヒー豆の家庭用焙煎(ばいせん)機の開発にも取り組んでおり、年内の発売を目指す。

サントリーホールディングス、焙煎樽熟成梅酒を輸出 (2016/7/1 建設・エネルギー・生活2)

第1弾として「山崎蒸溜所貯蔵 焙煎(ばいせん)樽熟成梅酒=写真」を、1日から香港とシンガポールの空港免税店で販売する。... 山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒は、...

キリンビバレッジ、機能性表示食品の缶コーヒー (2016/6/8 建設・エネルギー・生活2)

直火焙煎(ばいせん)したコーヒーの香りを生かしつつ、キレの良い味わい。

伊藤園、海外売上高比率10%へ−米企業買収でテコ入れ (2016/6/8 建設・エネルギー・生活2)

同社は15年2月、コーヒーの生豆や焙煎(ばいせん)豆の生産、販売などを手がける米国ディスタント・ランズ・トレーディング(DLTC、デラウェア州)を買収。

ポーラ、20種の国産素材のブレンド健康茶 (2016/5/17 建設・エネルギー・生活2)

焙煎(ばいせん)や抽出方法にこだわり、スッキリとした口当たりと、深い味わいを引き出した。

答:われわれはコーヒーの焙煎(ばいせん)を行う企業であるため、将来的に米国のスーパーマーケットやカフェへのコーヒーの卸売りをやりたいと考えている。

焙煎技術を高めていくうちに「焙煎したてのコーヒーが一番おいしい」との結論に至った。 そこで、焙煎したてであることを明記した「焙煎そして発送セット」の販売を03年に始めた。しかし当日注...

三菱ケミカルホールディングス(HD)傘下の三菱樹脂は22日、酸素や二酸化炭素(CO2)の遮断性をガラス瓶並みに高めたペットボトルが、焙煎(ばいせん)した...

すみだ自家焙煎珈琲店連絡会(東京都墨田区)は26、27の両日、東京都墨田区の錦糸公園で「すみだ自家焙煎珈琲店連絡会発足記念イベント」を行う。SCAJハンドドリップチャンピオンシップ優勝...

独自の品質管理のもとで栽培されたコーヒー豆に、日本で手がけた焙煎(ばいせん)工程を組み合わせた高品質なコーヒー豆を訴求し、タイでの自家焙煎コーヒー豆販売につなげる。 ...

ネスレ日本は料亭のつきぢ田村と共同監修した「ネスカフェ 香味焙煎(ばいせん) 究み」を1日から自社のネスレ通販オンラインショップで発売し、早くも1万本を超す注文を獲得し...

ミニストップはコーヒーの豆や焙煎(ばいせん)方法を今月刷新した。

見本市では有名パティシェによる甘い味わいや見た目の美しさを競うチョコが多い中、カカオ産地や焙煎(ばいせん)にこだわる繊細な日本産チョコをアピールする。

アラビカ豆を100%使用し、国内工場で焙煎した香り高く深い味わい。

ネスレ日本(神戸市中央区、078・230・7000)は熱湯を注いで飲むソリュブルコーヒーのプレミアム商品「ネスカフェ香味焙煎 究み(きわみ)」を10月1日に発売...

独自製法で焙煎(ばいせん)後すぐに真空パックし長期保存を可能にした。

火にこだわる直火焙煎(じかびばいせん)で香ばしさを出し、石窯焙煎とかけ合わせてコーヒー独特の余韻が残る味覚を実現した。

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