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▽香々地ボタンボウフウ研究会(豊後高田市)=香々地長命草オリジナル商品(紫防風シロップ)の開発および販路開拓事業▽Log Style(大分市&#...

牛乳+調味料=減塩? 宝HD、“乳和食”調理で販促 (2020/12/9 建設・生活・環境・エネルギー2)

みそやしょうゆなどの調味料に牛乳を組み合わせると減塩でき、牛乳の栄養素も取れる。

亀田製菓の「柿の種」、ローソンの「からあげクン」や福井県立若狭高等学校の生徒らが作った「サバ醤油(しょうゆ)味付け缶詰」など、たくさんの食品が持ち込まれる。

17日にホタルイカのだしを入れて炊いたご飯に、ホタルイカのしょうゆ煮を入れた「手巻おにぎり 富山湾産ほたるいか飯」(消費税抜きの価格は135円)と白えびを高温短時間で薄衣で揚げ...

しょうゆなど液体充填にも利用できる。

久原本家グループ本社、「鶏だし」リニューアル (2020/11/4 建設・生活・環境・エネルギー1)

全体のバランスを見直し、鶏の風味を生かしながらしょうゆを加え、和食にも合わせやすいパックにした。

現在は撤退したが、しょうゆ醸造に着手したのが江戸中期の1700年ごろ。... 昭和40年代にしょうゆ醸造は休止し、酒造専業となる。 ...

日本食、宇宙へ JAXA、「宇宙日本食」44品目認証 (2020/9/23 建設・生活・環境・エネルギー1)

【認証取得に4年】 キッコーマンの「キッコーマン宇宙生しょうゆ」も初めて携行品として認証された。

旧三国街道沿いに位置する同市中央部の摂田屋地区は酒蔵、みそ蔵、しょうゆ蔵など六つの蔵が所狭しと並ぶ“醸造の町”だ。

ヒガシマル醤油/グルテンフリーで塩分を25%カット (2020/8/24 新製品フラッシュ1)

ヒガシマル醤油は甘み、うま味、しょうゆ味のバランスがよく、コク深い味わいの「米糀しょうゆ」を発売した。小麦、大豆を使わず、国産米を発酵させて作ったしょうゆ風味調味料。一般・業務用を含め初のグルテンフリ...

ピエトロ、「らくだ6.0プロ」加入 (2020/8/12 建設・生活・環境・エネルギー2)

プロジェクト認定商品として、「ピエトロドレッシングライト和風しょうゆ」と「ピエトロドレッシング焙煎(ばいせん)香りごま」の2品が追加された。両製品とも看板商品の「ピエトロドレッシング和...

守りと攻めに知財活用 フジワラテクノアート(岡山市北区、藤原恵子社長、086・294・1200)はみそやしょうゆ、清酒、本格焼酎などの製造工程に用いる醸造機械を生産す...

企業信用情報/17日 (2020/7/22 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

しょうゆ製造に不可欠な甘酒を使うことで、自社のオリジナル性を打ち出している。 ... 延賀社長は食事の西洋化や国内の少子高齢化により、今後長いスパンでしょうゆ消費量が減ると予想する。...

ピエトロとマルタイ、コラボ商品を数量限定発売 (2020/6/22 建設・生活・環境・エネルギー)

封入したピエトロドレッシング和風しょうゆ(小袋入り30ミリリットル)は、九州産しょうゆと国産タマネギのうま味がたっぷり。

岩手県陸前高田市のしょうゆ会社もファンドの支援を受け、工場再建を果たした。

新型コロナウイルスによる外出自粛の影響で大量に余った弁当用の魚型しょうゆ入れが、除菌液の容器として活用されている。... しょうゆ入れを提供したのは、埼玉県鴻巣市の「大石屋」。

欧米や中国、豪州の拠点を軸に、日本食レストランや小売店向けに清酒、のり、しょうゆなどの日本食材を提供する。

日清食品/和風だしの味わい 「どん兵衛」焼うどん (2020/5/11 新製品フラッシュ1)

ソースはかつお風味をきかせた、だししょうゆベースで、七味とマヨネーズを合わせた「七味仕立てマヨ」を添えた。

衣にこだわり、から揚げ粉 日清フーズ (2020/4/15 建設・生活・環境・エネルギー2)

コク旨しょうゆ味とにんにくしょうゆ味の2種類で、希望小売価格は消費税抜きで141円。

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