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製・配・販連携協議会、食品ロス削減へ指針−賞味期限の月表示など
(2016/7/21 05:00)
流通システム開発センターと流通経済研究所が主催する製・配・販連携協議会は、加工食品の賞味期限の月表示への変更や、製造から賞味期限までの期間の最初の３分の１までに納品する“３分の１ルール”を見直す指針を決めた。国全体で年間６３２万トン（２０１５年度）とされる膨大な食品ロスの削減が狙...
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(2016/7/21 05:00)
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