[ 地域経済 ]

北海道、ヘルシーDoの裾野拡大 ガゴメコンブの機能性確認

(2018/1/16 05:00)

【札幌】北海道は道産食材を使った「北海道食品機能性表示制度(ヘルシーDo)」認定商品の強化に乗り出す。委託事業を活用し、函館近海で生育するガゴメコンブで機能性に関する良好な結果が確認された。函館地域では海藻を生かした商品開発も進む。この成果などを生かし、認定商品数の増加にもつなげ...

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(2018/1/16 05:00)

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