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アサヒG食品、ベビーフード一部自主回収 (2024/5/22 生活インフラ・医療・くらし1)

同商品を含む詰め合わせ「栄養マルシェ 鮭のまぜごはんランチ」などを回収する。

富士フイルムシステムサービス(東京都新宿区、井上あまね社長)は、保育士や管理栄養士、公認心理師、臨床心理士養成校向けに実習支援システムの提供を6月に開始する。

佐藤薬品、酵素配合の青汁ゼリー発売 (2024/5/22 生活インフラ・医療・くらし2)

酵素のおいしい青汁ゼリーは野草や野菜、果物、海藻エキスなどの植物発酵エキス末、食事から補う必要のある必須アミノ酸、ヒト由来の乳酸菌であるフェカリス菌、胎盤から抽出される栄養成分であるプラセンタを配合し...

というのは、「ランの種子には、栄養分が入っておらず、たくさんばらまき、風で飛んでいって落ちたところに共生する菌がいなければ、そこでサヨナラ」なのだそう。

バクテリコ(大阪市北区、菅沼名津季社長)は、腸内に生息する細菌群(腸内フローラ)の検査結果を通じて栄養指導などを行うスタートアップだ。... (大阪・森下晃行&...

新田ゼラチン、麺にたんぱく質添加 安定剤を開発 (2024/5/10 生活インフラ・医療・くらし2)

うどんなどの麺類は家庭でも多く食べられるが、麺類だけでは栄養が偏る点が不安視されている。

同ボンドは途上国の人に栄養価が高く安全な食事を提供することを通じ、ヘルスケアなどの向上支援を意図している。... 世界では約30億人が栄養価の低い食生活を送り、20億人以上がビタミンやミネラルなどの栄...

素材の色や香りを感じられ、素材の栄養分を残したという。

新田ゼラチン、インドで高純度たんぱく質増産 (2024/5/3 素材・建設・環境・エネルギー)

コラーゲンペプチドは栄養補助食品やヘルスケア製品、医薬品などを用途とする。

バイオものづくりで利用される微生物の多くは、植物などのバイオマスを炭素源として利用する「従属栄養細菌」である。... 独立栄養細菌の中で、エネルギー源として光を必要とせず、高速・高密度で培養が可能な水...

全国の国民生活基礎調査票と国民健康・栄養調査票のデータを基に人工知能(AI)や機械学習を用いて開発したHCALを用いた。

生態系サービスのうち、生態系による受粉や栄養保持などの調整については20世紀中に減少してきた。

サンスター、断食栄養食に参入 (2024/4/19 生活インフラ・医療・くらし2)

FMDは疑似断食を意味しており、特別な栄養構成の食事により、食べても断食状態を維持できる新たな健康法。

佐藤薬品、健康食品に新シリーズ 第1弾「家族用サプリ」など (2024/4/17 生活インフラ・医療・くらし2)

同シリーズは食の好き嫌いが多くて栄養の偏りが気になる子どもやいつまでも若くいたい高齢者向けのサプリメント。

ポタジェやすおか、長野県産食材で豆腐こんにゃく (2024/4/12 生活インフラ・医療・くらし1)

一般的なこんにゃくに比べ、たんぱく質などの栄養価も高い。

施設側は鶏肉や切り干し大根、ホウレンソウのソテーなど栄養バランスを考慮したメニューを解凍するだけで高齢者に提供できる。

空気中の有害物質検出 イリス、スイス製装置発売 (2024/4/5 生活インフラ・医療・くらし1)

医薬品や栄養補助食品製造会社向け。

岩瀬牧場(福島県鏡石町)内に同社が設けた就労継続支援B型施設「牧場の恵」では性格が穏やかで牛乳の栄養価の高いブラウンスイス種を飼育し、乳製品の6次産業化を進める。

キユーピー、ピーマンの苦み解明 舌の受容体特定 (2024/4/1 生活インフラ・医療・くらし)

ピーマンはビタミンCなどの栄養が豊富な一方で、独特の苦みや青臭さがあり、子どもが苦手とする代表格。

ニュース拡大鏡/TXP、生成AIで医療現場支援 患者ごとに最適創薬 (2024/3/29 生活インフラ・医療・くらし2)

医療基盤・健康・栄養研究所と大阪国際がんセンターが取り組むがん治療や創薬のプラットフォーム事業に日本IBMなどとともに参画、患者還元型・臨床指向型の統合データ構築を目指す。

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