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出展した214社・団体は、自動化や省力化で食の現場の課題を解決する機械や技術を紹介。... 食に関連する多彩なセミナーも人を集めた。
全体の生産能力を1割増強し、日産26万4000食とする。... 佐賀工場の1ラインは2022年3月完成で日産13万2000食。
10年後のありたい姿「おいしさ、たのしさ、あたらしさで食カテゴリーを創造する企業」に向け、構造改革と成長投資を推進。
保存性を向上させるため水分が少なく食感の硬さやパサつきを感じやすい備蓄食品が多い中、適度に水分を含み、水がなくても食べやすい。
その最大の要素は「やはり食文化」と語る。 愛知県が県内の発酵食を発信する協議会を発足し、副会長に就いた。「発酵食文化をしっかり海外にアピールしていきたい」と多様な発酵食で呼び込む構え...
世界的な人口増加やバイオ燃料など食以外での用途拡大、地政学リスクなどが顕在化する中、原料の安定調達は必要不可欠である。... 自然の恵みである植物原料に頼っている当社は、油を原点とした食の安定供給のた...
重点的な取り組みには、百貨店の強みを生かした顧客接点の拡大とマーケット開発を目指したサービス事業、食品スーパー約240店の店舗ポジション・役割整理、価格訴求型食品スーパー開発、食・健康をテーマにした関...
のり巻き・個包装機披露 「第34回西日本食品産業創造展」には2日目の16日も多くの来場者が訪れ、食に関する最新の機械や技術に目を見張った。
【名古屋】リンナイは「夜エコ」コースを搭載したフロントオープンの食器洗い乾燥機(食洗機、写真)を発売した。
(大阪・広瀬友彦) フクシマガリレイは飲食店向けなど業務用の「冷凍冷蔵庫」事業、流通店舗で生鮮食品の鮮度を守る「ショーケース」事業を核に、原点の冷...
RDは食料と競合しない廃食油や廃動植物油などを原料として生産される次世代バイオ燃料で、石油由来の軽油と同じ性状を持つ。
このほど愛知「発酵食文化」振興協議会を設立し、自ら会長に就いた。 「海外で日本食の需要と人気が広がっている」中、日本酒やみそなど発酵食は「日本食に欠かせない」。そこで、協議会で県の発...
「地域との接点づくり」(太田社長)として開催するフェアは、地元・岡崎の郷土食である八丁みその製造会社がみそのすくい取りを実施したり、愛知文教女子短期大学が健康志向のアイスクリームを発売...
