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審査委員長を務めた米国蒸留研究機関(FRI)の大江修造顧問は「日本の女性研究者に対するAAは、世界のモデルケースとなりイノベーションにつながることを期待する」と祝辞を贈った。 ...

石油精製工場の蒸留塔の運転管理に利用されだしている。 ... これは、酢酸ビニルの蒸留塔の運転制御に、世界に先駆けて、深層強化学習法を適用し成功したものである。(第4月曜日に...

蒸留塔で沸点が近い2種類のブタジエンを分離するため、バルブを開けて排熱で蒸留塔を加熱する作業などをAIが担った。

ジンは穀物類からつくるアルコールに根・葉・樹皮・種子・花・実・薬草・ハーブを浸して再蒸留し、香味付けした酒であるため、「森を愛する人が愛でる酒」といわれる。

蒸溜所が操業した73年に蒸留した原酒をはじめ、各年代に蒸留した原酒を使用する。... 樽熟成庫を2割増強したほか、発酵、蒸留設備の新規導入など増産体制を整えており、生産量も徐々に伸びつつある。23年は...

(第4月曜日に掲載) ◇東京理科大学元教授・FRI(米国蒸留研究機関)顧問 大江修造

三和酒類、「春の蔵開き」来月開催 (2023/2/21 建設・生活・環境・エネルギー2)

三和酒類(大分県宇佐市、下田雅彦社長)は、3月25、26日の10時から「春の蔵開き2023」をいいちこ日田蒸留所(同日田市)で4年ぶりに開催する。... 問い合わせは、...

記念の年「山崎」「富士御殿場」蒸留所、設備投資相次ぐ 空前のウイスキーブームの中、23年はジャパニーズウイスキーを製造する蒸留所にとって記念すべき年となっている。...

サントリー、ウイスキー2蒸溜所に100億円投資 山崎と白州の設備増強 (2023/2/2 建設・生活・環境・エネルギー1)

山崎蒸溜所では、技術開発のための小規模蒸留施設であるパイロットディスティラリーに、新たに電気式加熱も可能な蒸留釜を導入。従来の直火加熱に加えて、さまざまな蒸留方法を研究することで品質向上につなげる。ま...

(第4月曜日に掲載) ◇東京理科大学元教授・FRI(米国蒸留研究機関)顧問 大江修造

展望2023/キリンHD社長・磯崎功典氏 海外強化、クラフト買収 (2023/1/19 建設・生活・環境・エネルギー1)

今は規模が小さくシェアが低くてもニッチで収益性が高く伸びる可能性があるメーカーに出資し、キリンのノウハウや資金を投入して生産体制の強化、販路拡大につなげて事業を広げる」 ―ウイスキー...

蒸留所の熱源などに水素ボイラを利用する。

2023年は国内初の蒸留所建設から100年の節目に当たる。... 国内では消費が伸び悩む一方、小規模な蒸留所が次々に生まれている。肥土社長は「蒸留所ごとに風味が異なる。

(第4月曜日に掲載) ◇東京理科大学元教授・FRI(米国蒸留研究機関)顧問 大江修造

量子コンピューター分野で開発されてきた仮想蒸留法を利用する。... そこで複数の量子ビットの値をダブルチェックする仮想蒸留法を利用し未知ノイズを抑えた。

I―PEX、沖縄に新事業拠点を開設 (2022/12/2 電機・電子部品・情報・通信)

同大や現地企業と連携し、においセンサーなどを用いて蒸留酒の泡盛の品質向上を目指すシステム開発も進めている。

アミタHD、北九州に半導体廃液の再生設備増設 (2022/12/1 建設・生活・環境・エネルギー2)

シリコンを含むリサイクル製品や蒸留グリコール液の生産能力は1・5倍に拡大する。

蒸留分野からは、教科書の記述に疑問を抱いた三村乙樹さん(芝浦工業大学柏高校2年生)が正確な実験を繰り返して問題点を指摘していたが、審査員(大江)から見ても十分に説得力が...

(編集委員・神崎明子) ファーメンステーションは、岩手県奥州市に研究開発拠点を構え、地域の休耕田で栽培された無農薬・無化学肥料のオーガニック米を発...

同県はグリーン水素の製造技術や用途開発を民間企業と進めており「国内最大規模のシステムがこのほどサントリー白州蒸留所への導入が決まった」。

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