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記事検索結果
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長野県内の酪農家から仕入れた生乳を使って牛乳やヨーグルト、プリンなどを製造し、協同乳業(東京都中央区)や農業協同組合などに出荷している。
Jミルクは2015年度の生乳および牛乳・乳製品の需給見通しをまとめた。生乳生産量見通しは前年度比0・1%減の732万6000トン、内訳は北海道が同1・1%増の386万1000トン、他の...
価格競争力の弱い北海道酪農家を保護するため、4月から生乳取引価格を引き上げることが決定しており、これに伴うコスト上昇分と、包装資材や物流費高騰が背景。
牛乳やヨーグルトの値上げは明治がすでに表明済みで、4月からの国内生乳取引価格引き上げや、コーヒー豆や茶葉など他の原料、物流費の高騰などが背景。
国内酪農家の経営安定のため、今年4月から生乳取引価格を引き上げることで合意したことによる原料コストアップと、果肉や包装原料、輸送費などの上昇傾向が理由。
【札幌】アクト(北海道帯広市、内海洋社長、0155・41・4510)は、高濃度の生乳が混入した畜産排水などを浄化処理する「新型雑排水処理システム」を発売した。... 生乳が混入した畜産...
若者の酪農離れや低収益構造による後継者難などで生乳不足が深刻になっており、雪印は酪農家を低コスト化技術などで支援する。
農水省はバター不足の原因として(1)2013年の猛暑や生産者の離農によって生乳の生産量が減少した(2)生乳はまず牛乳や生クリームに加工され、保存性の高いバターは需給調整...
雪印メグミルクの「雪ミルク」は生乳を脱脂乳とクリームに分離し、クリームだけを超高温で瞬間殺菌してサラサラ感のあるおいしさを実現。
