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そんなパリで、近年の和食ブームは目を見張るばかりだ。 以前、和食と言えば、日本からの観光客・ビジネス客のために存在するようなところだったが、最近、食事時間のオペラかいわいは地元サラリーマンの長...
和食ブームは欧米だけでなく、新興国にも広がりつつある。 ヘルシーな和食はどんな国の人の胃にも優しい。... 「和食ブームは半永久的に続くのでは」と期待する。
オイシグループはバイキング方式の「OISHIブッフェ」を皮切りに積極的な出店を続け、バンコクにおける和食ブームの火付け役ともいわれている。