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記事検索結果
202件中、9ページ目 161〜180件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.022秒)
消費者視点の安全が変わりつつある。... 【求める安全レベルに差】 消費者視点の安全問題というと、食品の賞味期限改ざんなど市民が不安に感じることが注目されがち。... しかし、不適切な食品表示...
消費財は従来のように、大量に生産し大量に流通させるプロダクトアウト型から、多品種少量が主流になっている。... 中国など海外からの製品や原材料の輸入が増えるにつれ、また国内で品質や消費期限などで不祥事...
チルドでは従来、使用できなかった具材などを使えてバラエティー化を図れ、消費期限の長期化で廃棄ロスが減らせる利点もある。... また副次的効果として消費期限を延長できるため、加盟店は廃棄ロスを削減できる...
当社においても、「消費期限」と「賞味期限」の決定は、重要な課題となっている。 短期間の流通を対象とする商品は「消費期限」を表示する。... 当社の商品設計では、「消費期限」や「賞味期限」を設定...
新センターの設置で年間を通じて、製造日から1日の消費期限「D+1」で販売できる体制が整い、常に新鮮なチルドPB商品を店頭に並べられるようになる。
単に消費期限を長くしただけのチルド弁当という作り方はしない。... コンビニの場合、21時以降は顧客数がどうしても少なくなり、弁当など消費期限の短い商品はボリューム感のある売り場をつくるのに限界がある...
また、スーパーやコンビニなどでは、賞味期限や消費期限の前に「販売期限」が独自に定められている。... 販売期限を過ぎた製品は店頭から撤去され、廃棄される。 このように、見栄えや消費者の利便性な...
食品の原産地や消費期限の表示偽装、病原性大腸菌O157の混入による食中毒など、食の安全や安心を脅かす事件が後を絶たない。... 同県健康福祉部生活消費局生活衛生課の源田健課長補佐兼食品衛生係長は「健康...
これまでは異物混入が発覚した場合などに限っていたが、アレルギー物質の表示の誤り、消費期限・賞味期限の表示の誤りによるリコール費用も対象にした。... 残留農薬ポジティブリスト制に対応させたほか、今年か...
定温弁当に加え、消費期限の長いチルド(冷蔵)弁当を本格導入。スチームパックを採用することで、従来に比べ消費期限を2倍に延長した総菜なども導入する。... 4、5度Cのチルド温度帯のチル...
これまでの弁当は20度C前後で配送しており、消費期限はおおむね丸1日。これに対し、チルド弁当は低温で製造、配送するため、製造から消費期限まで、2―3日間と長期化できるのが特徴。... 発注精度の向上と...
別のセブン加盟店オーナーは「(見切り販売について)お客さまからの支持があるので、消費期限を分かってもらった上で販売している」とし、「見切り販売に対応できるシステムを早く整えてほしい」と...
正確なデータに基づく食品製造関連の情報を消費者に開示できる。 ... 有害物質や消費期限を過ぎた材料などが含まれていた場合には、事前に作業指示を制御するアラーム機能や作業停止などにより問題を未...
