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記事検索結果
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県の銘柄鶏「奥三河どり」を具材にしたおにぎりや、県産オクラを用いたおかか醤油あえ、県産牛乳を原料にしたホイップクリームによるコーヒーゼリーなどを県内の店舗で発売する。
クランチ入りのバニラホイップクリームと、チョコレートコーティングしたココアクランブルを包んだ。
宇治抹茶を練り込んだ生地と抹茶クリームを合わせた「バウムケーキ」(消費税込みの価格は279円)や、沖縄県産の黒糖を使ったどら焼き生地にほろ苦い抹茶クリームとホイップクリームを入れた「ど...
現在、カフェやレストランで泡状のホイップクリームやメレンゲを調理する機器に亜酸化窒素というガスを使っています。
ホイップクリームやメレンゲをつくれるほか、風味と食感を変化させられるため、創作料理にも用いられる。
食品ではホイップクリームの調理に使うガスを拡販するとともに、東京オフィス(東京都品川区)に新設したショールームで食品添加用ガスの提案活動や用途開発を進める。
ADEKAは、4月に植物性油脂などで味を再現したチーズクリームや、オーツ麦を主原料とする高濃度オーツミルク、ホイップクリームなど4品目を発売した。
【高い冷凍耐性】 「アレンジホイップFC」はフローズンチルド用のホイップクリーム。ケーキなどホイップクリームを用いた製品は消費期限が短いのが課題だ。... ADEKAは乳化機能素材な...
3月26日発売の「ブランのダブルクリームパン」(消費税込み135円)は、ブラン生地にカスタードクリームとホイップクリームが入っており、糖質量は16・9グラムで食物繊維は7・7グラム。
豊橋工場の敷地面積は5万2073平方メートルで、ホイップクリームやデザート商品を生産している。
クッキー&バニラ味とストロベリー味のアイスクリームの上に、カラフルなホイップクリームを飾り付け、ブーケを表現した。
