[ 科学技術・大学 ]

卵白に有用たんぱく質 産総研など、ゲノム編集で大量発現

(2018/7/10 05:00)

産業技術総合研究所の大石勲研究グループ長らは農業・食品産業技術総合研究機構との共同研究で、全遺伝情報(ゲノム)を改変する「ゲノム編集技術」をニワトリに使い、抗ウイルス作用があるたんぱく質「ヒトインターフェロンβ」を大量に含む卵の作製に成功した。卵白のたんぱく質を発現する遺伝子にヒ...

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(2018/7/10 05:00)

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